前田家がつくる、毎日のおいしくていいくらし
きゅうりとなすの万能だれ
約90分(冷蔵庫で冷やす時間含む)
切って和えて冷蔵庫で1時間。万能だれの出来上がり♪
材料（約4食分）
茄子 1本
きゅうり 1本
みょうが 1個
しょうがチューブ 約3cm
大葉 5枚
めかぶ 40g
水 400ml
塩 大さじ1
★水 小さじ2
★至極の和だし ひとつまみ
★砂糖 小さじ1
★酢 小さじ2
★醤油 大さじ1.5
作り方
①きゅうりは両端を切り、約7mm角に切ります。みょうがと大葉は粗く刻んでおきます。茄子はヘタを切り落とし、きゅうりと同じ位の7mm角に切ります。
②ボウルに水400mlと塩を入れて混ぜ、なすときゅうりを加えて5分ほどおき、水気を切ります。
③別のボウルに（★）の調味料を混ぜ合わせておきます。
④(③)の調味料に、具材を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間程度おいて味をなじませたら出来上がりです。
～前田家の無添加 至極の和だし～
8種の厳選した国産素材を粉砕しただけのシンプルな粉だしです。食塩、化学調味料だけでなく、多くの無添加出汁に入っている酵母エキス、蛋白加水分解物、デキストリン等も使わず、添加物、塩、調味料は一切使用しておりません。自然素材で作っておりますので、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。
このレシピは、
無添加 国産 原料 無塩 至極の和だし 粉末 100g 和風 和出汁 和風だし 和ダシ 味噌汁 お吸い物 鍋 おでん 茶碗蒸し 離乳食 前田家 送料無料
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