前田家がつくる、毎日のおいしくていいくらし
ひじき豆腐ハンバーグ｜米粉でヘルシー
体にやさしく贅沢な味わいのひじき豆腐ハンバーグです😊
米粉を使うことで、事前に豆腐の水抜きをする必要がなく、手軽に素材本来の旨みが際立つ一皿に✨
材料（約4人分）
- 前田家 あご入りだし 大さじ1.5
- 木綿豆腐 1丁
- 人参 1本
- 小松菜 適量
- ネギ 適量
- しらす 50g
- 乾燥ひじき 10g
- 米粉 大さじ6杯
- 片栗粉 大さじ2杯
- 卵 1個
- 醤油 適量
作り方
-
下準備
人参は角切りにし、水を少し加えてラップをして電子レンジで3分加熱します。小松菜とネギは細かく刻んでおきます。乾燥ひじきは水で戻し、水気をしっかり切っておきます。 -
具材を混ぜる
すべての材料をボウルに入れてよく混ぜます。
（※あご入りだしはお湯で溶かしてから加えると、より早く混ざり時短になります）
最後に醤油を加えて味を整えます。 -
焼き上げ
フライパンに米油を引き、形を整え、蒸し焼きにします。 -
仕上げ
ひっくり返したら水を加えて、弱火でじっくり火を通せば出来上がりです。
料理家様よりメッセージ
無添加なので子どもにも安心して食べてもらえるのも嬉しいポイントです！
食べ終わった後に、もう一つ食べようかなと夫の食欲に火がついていました。
料理家 kunitamam_o 様
Instagramでご紹介いただきました✨ https://www.instagram.com/kunitamam_o/
このレシピは、
前田家 完全無添加 あご入りだし パックタイプ 無塩 和風 和だし あごだし 味噌汁 お吸い物 鍋 おでん 茶碗蒸し 離乳食 化学調味料 酵母エキス グルテンフリー 醤油不使用 蛋白加水分解物 不使用 ギフト チャック袋 家庭用 メール便 送料無料 MAEDAYA
を使っています。
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