前田家がつくる、毎日のおいしくていいくらし
ふんわり卵とトマトのコンソメスープ
15分
トマトの酸味と粉チーズのコクが合わさって、旨みたっぷりの一品です。
材料(2人分)
卵 1個
トマト 1個（200g）
粉チーズ 大さじ1
無添加 チキンコンソメ 大さじ1
塩 小さじ1/2
水 400ml
お好みで黒こしょう
作り方
①トマトは2cm角に切ります。
②ボールに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜ合わせます。
③鍋で、水400mlを沸騰させ、チキンコンソメを入れただしパックを5分煮だしておきます。
④③に塩とトマトを加え、トマトがトロっとするまで弱火で4～5分煮ます。
⑤トマトがトロっとしたら、中火にして煮立たせ、卵液をゆっくりとまわしいれます。
⑥卵が固まったら、火を止め、器に盛りつけます。お好みで黒こしょうを振って出来上がりです。
～前田家の無添加チキンコンソメ～
国産鶏と国産野菜で作ったチキンコンソメです。食塩、化学調味料、酵母エキス、蛋白加水分解物等も使わず、自然な素材で作っておりますので、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。無添加チキンコンソメについて >
このレシピは、
前田家 完全無添加 チキンコンソメ 粉末タイプ 100g 国産原料のみ 特許製法 料理のベーススープ 離乳食としても 無塩 酵母エキス グルテンフリー
を使っています。
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