前田家がつくる、毎日のおいしくていいくらし
【離乳食中期】手掴みお好み焼き
約1時間(生地を寝かせる時間含まず)
8～10か月頃の離乳食中期のお子様向け、こだわりのお好み焼きレシピです。
焼いて冷凍保存にも。
材料（約20枚）
★水 130cc
★至極の和だし 小さじ1
★小麦粉 100g
卵 1個
キャベツ 約50g
豚ミンチ 50g
絹ごし豆腐 60g
青のり 小さじ1/2
作り方
①★の材料を泡だて器でかるく混ぜ、卵を加えて混ぜ合わせます。
②(①)を冷蔵庫で3時間以上、寝かせます。
③キャベツは芯を取って、みじん切りにします。
④熱したフライパンに豚ミンチを入れ、中火で色が変わるまで、ほぐし炒め、お皿にうつし粗熱を取ります。
⑤ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡だて器で混ぜ、冷蔵庫で寝かせておいた(②)を加え、ヘラ等で軽く混ぜ合わせます。
⑥(⑤)にキャベツ、青のり、豚ミンチを加えて混ぜ合わせます。
⑦熱したフライパンで(⑥)を食べやすい大きさに並べて、両面焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです。
～前田家の無添加 至極の和だし～
8種の厳選した国産素材を粉砕しただけのシンプルな粉だしです。食塩、化学調味料だけでなく、多くの無添加出汁に入っている酵母エキス、蛋白加水分解物、デキストリン等も使わず、添加物、塩、調味料は一切使用しておりません。自然素材で作っておりますので、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。コツ・ポイント
生地を3時間以上、冷蔵庫で寝かせることで、発酵してふっくら仕上がります。
このレシピは、
無添加 国産 原料 無塩 至極の和だし 粉末 100g 和風 和出汁 和風だし 和ダシ 味噌汁 お吸い物 鍋 おでん 茶碗蒸し 離乳食 前田家 送料無料
を使っています。
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