前田家がつくる、毎日のおいしくていいくらし
トマトの煮込みハンバーグ
1時間以内
トマトのほどよい酸味と、 前田家 無添加チキンコンソメ のやさしいコクを合わせた煮込みハンバーグです。
ハンバーグと一緒にブロッコリーやにんじん、じゃがいもを煮込むので、 野菜もたっぷり楽しめる一皿に仕上がります。
材料（約4人分）
- 合い挽き肉 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ3
- おからパウダー 大さじ3
- 塩 適量
- こしょう 適量
- ナツメグ 適量
- ブロッコリー 1/2房
- にんじん 1/2本
- じゃがいも 小2個
《煮込みソース》
- トマトジュース 195g
（トマト缶でも可） - ケチャップ 大さじ3
- オイスターソース 大さじ1
- 前田家 無添加チキンコンソメ 小さじ1
作り方
-
材料を切る
玉ねぎはみじん切りにします。
ブロッコリー、にんじん、じゃがいもは一口大に切ります。 -
おからパウダーを戻す
ボウルにおからパウダーを入れ、 牛乳を加えて染み込ませます。 -
ハンバーグのたねを作る
②に合い挽き肉、玉ねぎ、卵、塩、こしょう、ナツメグを加え、
全体がまとまるまでよくこねます。 -
ハンバーグを焼く
たねを食べやすい大きさに成形し、 フライパンで焼きます。
焼き色がついたらひっくり返し、 反対側も少し焼きます。 -
ソースと野菜を加えて煮込む
トマトジュース、ケチャップ、オイスターソース、
前田家 無添加チキンコンソメ を加えます。
ブロッコリー、にんじん、じゃがいもを入れ、
ハンバーグと野菜に火が通るまで煮込んだら完成です。
料理家様よりメッセージ
子どもの離乳食期から愛用している、 前田家 無添加チキンコンソメ を使って、煮込みハンバーグを作りました。
トマトベースのソースにコンソメを加え、 ハンバーグと野菜を一緒に煮込む、 家族で楽しめる一品です。
料理家 kana_otoku_kurashi様｜Instagram
Instagramでご紹介いただきました✨ https://www.instagram.com/kana_otoku_kurashi/
前田家 完全無添加 チキンコンソメ 粉末タイプ 国産原料のみ 特許製法 料理のベーススープ 離乳食としても 無塩 酵母エキス グルテンフリー
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