おうちカフェにぴったり！甘くないコンソメフレンチトースト｜チーズとベーコンのおかず系レシピ

フレンチトーストといえば甘いイメージがありますが、コンソメを使えば、朝食やランチにぴったりの「甘くないおかず系フレンチトーストにアレンジできます。

今回ご紹介するのは、前田家無添加チキンコンソメを使った、チーズとベーコンのコンソメフレンチトーストです。

卵と牛乳にチキンコンソメを加えた卵液にフランスパンを浸し、バターで香ばしく焼き上げます。仕上げにとろけるチーズとカリッと焼いたベーコンをのせれば完成。

外はカリッと香ばしく、中はじゅわっとやわらか。チキンコンソメのコクと旨み、チーズとベーコンの塩気が合わさった、満足感のある一品です。

甘いフレンチトーストが苦手な方にもおすすめ。朝食やランチはもちろん、休日のおうちカフェメニューとしても楽しめます。

材料（約2人分）

フランスパン 4切れ
卵 1個
牛乳 100ml
前田家無添加チキンコンソメ小さじ1
有塩バター適量
とろけるチーズ適量
ベーコン適量

作り方

卵液を作る
ボウルに卵、牛乳、前田家無添加チキンコンソメを入れ、よく混ぜ合わせます。コンソメの風味が加わることで、甘くないおかず向けの味わいになります。
パンを浸す
フランスパンを卵液に入れ、両面をしっかり浸します。パンに卵液をしみ込ませることで、焼いたときに中までじゅわっとやわらかく仕上がります。
パンとベーコンを焼く
フライパンに有塩バターを溶かし、中火で熱します。パンを並べ、焼き色がついたら弱火にして、両面をじっくり焼きます。同じフライパンの空いたスペースでベーコンもカリッと焼きましょう。
チーズをのせて仕上げる
焼き上がったパンにとろけるチーズとベーコンをのせ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。チーズがとろけたら完成です。

おうちで簡単、カフェ気分♪

チキンコンソメのコクと旨みが加わった、甘くないフレンチトーストは、いつもの朝ごはんを少し特別にしてくれます。
外はカリッと、中はふんわりじゅわっと。とろけるチーズとベーコンの相性も抜群です。

忙しい朝でも手軽に作れるので、朝食はもちろん、ブランチや軽めのランチにもおすすめ。
おうちでカフェ気分を楽しみながら、ぜひ味わってみてください。

2026年10月09日更新

無添加チキンコンソメ

料理家 kaito_keiko　様｜Instagram

Instagramでご紹介いただきました✨ https://www.instagram.com/kaito_keiko/

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